Due piatti a base di besciamella al pomodoro

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Il frullato di 4 grandi pomodori con sale e olio, aggiunto a una besciamella classica a base di burro, farina (di riso in questo caso), latte e noce moscata.

A parte un soffritto seguito da aggiunta di un bicchiere d’acqua: cipolla rossa , piselli e prosciutto cotto a strisce. Questo poi incorporato alla besciamella, 3 minuti in pentola sul fuoco. Girare, girare, girare col mestolo/cucchiarella.

La besciamella puo condire due piatti: una lasagna al forno spaghetti in zuppa. Per gli spaghetti, bollirli in acqua e pomodoro frullato e germogli di soya. Quando sono pronti preparare la zuppa.

  1. varie cucchiaiate della besciamella sul fondo del piatto.
  2. adagiare gli spaghetti direttamente dalla pentola in cui bollivano.
  3. versare la stessa acqua, girare e creare la zuppa.

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