Spaghetti integrali ai funghi

8 grandi funghi portobello a fettine

120 gr. spaghetti integrali

mezza cipolla grande a fettine sottili

mezzo bicchiere latte di soya

1 pezzo di burro

olio evo, sale

Soffriggere la cipolla, poi aggiungere i funghi, dopo un po il burro e il sale. Dopo qualche minuto un po d’acqua  e il latte di soya. Far cuocere i funghi, poi servirli in cima alla pasta dopo averla scolata.

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