Coppette cocomango

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..tutto e’ bellissimo. I bambini, il pubblico, la performance. Il loro modo di fare teatro non delude mai ma diverde, solleva il morale, insegna ad apprezzare l’aspetto semplice e innocente della vita. I bambini. Questi esseri cosi speciali, cosi piccolini hanno un mondo intero nelle loro mani, hanno un mondo intero da trasmettere, hanno una filosofia innata da insegnare a quelli che li sanno ascoltare. Quando i bambini fanno teatro non fanno teatro in verita’ perche’ sono loro stessi sempre. Se un adulto sa essere un bambino e non se ne vergogna e’ fatta. Anche lui puo fare teatro, gioire e far gioire.

Ingredienti per 6 porzioniPreparazione
Frullare la polpa di mango e mescolarla con I grani degli spicchi di pompelmo.
Nelle coppette versare metà mango e meta crema di cocco in modo da creare una coppa bicolore non completamente mescolata, guarnire con le mandorle.

  • 4 mango grandi e polposi
  • 1 pompelmo oppure 1 pompelmo cinese grande
  • 300 gr. polpa di cocco mescolata con panna liquida dolce
  • scagliette di mandorle
  •  

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