Insalata all’aroma di miele

Ingredienti per 2 porzioni

  • una lattuga grande lavata e tagliata a pezzi
  • altre verdure a piacere
  • aceto balsamico
  • miele
  • sale e pepe
  • pancetta
  • burro
  •  

    Preparazione 


    Mescolare tutte le verdure in un insalatiera.
    Alcune possono essere sbollentate, altre crude, altre grigliate.
    Il condimento qui è importante perché darà un sapore speciale a tutte le verdure insieme.
    Rosolare la pancetta a filetti nel burro, pepare e aggiungere un cucchiaio di miele.
    Questa va aggiunta direttamente all’insalata che sarà stata irrorata di aceto balsamico e cosparsa di sale.

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