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Noodles integrali con olio di semi d’uva
Pubblicato da: radha su: 26/02/2009
Ingredienti
200 gr di noodles integrali (spaghetti giapponesi di consistenza un po’ doppia)
mezza zucchina grande sbollentata
100 gr. fagiolini al vapore
olio di semi d’uva
pepe nero macinato
sale poco
Preparazione
Tagliare le verdure in tronchetti/listarelle e passarle al wok con pepe, poco sale e l’olio.
Girare e rigirare, scolare i noodles e aggiungerli.
Servire caldo o anche come insalata fredda.
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Farfalle alla Bella India
Pubblicato da: radha su: 29/04/2008
Ingredienti per 5 porzioni
300 gr pasta farfalle
30 gr capperi
2 peperoncini rossi
3 cucchiai olio evo
5 pomodori grandi succosi
origano secco tritato
2 scalogni
4 spicchi d’aglio grandi
sale q. b.
Preparazione
Mettere nel minipimer tutti gli ingredienti per formare una salsa con cui condire la pasta in padella dopo averla scolata.
Calda o fredda va bene.
foodiesoul
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