Posts Tagged ‘funghi’
Lumache veg
Pubblicato da: radha su: 18/05/2009
pasta lumache
pannocchiette tenere di mais
funghi
asparagi
spinaci
formaggio duro o semiduro
latte di soya
olio, aglio,sale
avocado
Soffriggere l’aglio poi aggiungere asparagi + mais a tronchetti e i funghi a pezzetti, salare. In una ciotola mescolare il latte di soya e formaggio grattugiato, incorporare il battuto nelle verdure soffritte, mescolare. Bollire leggermente gli spinaci, affettare l’avocado. Bollire la pasta, scolarla e aggiungerla alle verdure [...]
Spaghetti integrali ai funghi
Pubblicato da: radha su: 22/04/2009
8 grandi funghi portobello a fettine
120 gr. spaghetti integrali
mezza cipolla grande a fettine sottili
mezzo bicchiere latte di soya
1 pezzo di burro
olio evo, sale
Soffriggere la cipolla, poi aggiungere i funghi, dopo un po il burro e il sale. Dopo qualche minuto un po d’acqua e il latte di soya. Far cuocere i funghi, poi servirli in [...]
foodiesoul
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