Ecco la ricetta originale di mia madre piu un aggiunta creativa mia cremosa. Il sapore e’ delizioso, provate!!
Avete bisogno di:
-
un pacco di lasagne secche
-
pomodori pachino
-
prosciutto cotto doppio a cubetti
-
funghi a scelta saporiti
-
panna da cucina
-
mozzarella secca sfilacciata
-
sale, olio
-
aglio e basilico
-
una pentola wok o padella
-
uno stampo da plumcake
La preparazione:
Soffriggete l’aglio e aggiungete subito dopo i pomodori e i funghi tagliati grossolanamente e il prosciutto. Poi la panna. Mescolate, aggiungete un po d’acqua, coprite e lasciate insaporire e amalgamare per circa 20 minuti. Immergete poi un mixer manuale nel wok e riducete tutto in crema rossa (lasciando qualche ingrediente ancora un po solido). Aggiungete il basilico e mescolate.
La lasagna:
In uno stampo da plumcake con qualche cucchiaio di crema rossa sul fondo, cominciare a formare gli strati con la pasta:
pasta poi crema poi mozzarella, pasta poi crema poi mozzarella fino a quando vi volete fermare. Coprire di crema rossa infine ed infornare a 150-180 gradi per 20 min, non di piu. Fatto l’esperimento, gustatela calda o fredda!
[...] post by radha Articoli CollegatiRegalo di Natale: 3 NewsLetter da Target [...]